La selezione del personale per lavorare presso le istituzioni europee avviene in base a concorsi generali che di norma vengono divulgati tramite la pubblicazione sui quotidiani e/o sui periodici degli stati membri, sulle riviste specializzate, sui siti internet, sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea ed anche sul sito web di EPSO (European Personnel Selection Office).
I bandi di concorso pubblicati sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea stabiliscono tutte le condizioni previste: il tipo di lavoro da svolgere, il numero di posti disponibili in base all'elenco degli idonei, le qualifiche e l'esperienza richieste e tutti gli altri eventuali criteri di selezione. Tutti i candidati devono avere la cittadinanza dell'UE (o di un paese in via di adesione nel caso dei concorsi connessi all'allargamento) e parlare correntemente almeno due lingue ufficiali dell'UE (oppure, nel caso dell'allargamento, una delle future lingue ufficiali dell'UE).
I concorsi pubblicati sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea possono essere consultati alla sezione concorsi presente sul sito del Comune di Prato, curata dal Punto Giovani Europa (www.comune.prato.it/concorsi).