Il Centro Nord-Sud, o Centro Europeo per l’Interdipendenza e la Solidarietà Globale, è stato creato dal Consiglio d’Europa per incoraggiare la cooperazione e la solidarietà tra Nord e Sud e migliorare l’educazione tra i cittadini. Il centro si occupa di accrescere la consapevolezza pubblica su tematiche di interdipendenza globale e di promuovere politiche di solidarietà, rispetto per i diritti umani, democrazia e coesione sociale.
Il Centro organizza, due volte l’anno, percorsi di stage della durata variabile da 3 a 5 mesi. Tra i compiti assegnati ai volontari vi è la ricerca, la preparazione di attività, la redazione di rapporti e minute, l’assistenza nel lavoro quotidiano.